Pé-de-Moleque

PÉ-DE-MOLEQUE

Ingredientes

½ quilo de amendoim torrado e sem pele
300 gramas de açúcar cristal
½ copo de água
1 lata de leite condensado
Margarina e farinha (para untar a forma)

MODO DE PREPARO

Debulhe o amendoim. Separe uma panela de alumínio (modelo grosso).
Coloque o amendoim, adicione o açúcar e mexa com ½ copo de água.
Leve ao fogo até engrossar a mistura - ou até os conteúdos começarem
a desprender da panela - e jogue o leite condensado, mexendo por mais
10 minutos. Coloque o doce em uma forma untada com margarina e farinha.
Corte o doce cerca de 5 minutos depois e espere esfriar.

Cachorro-Quente de Forno

INGREDIENTES

MASSA:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de queijo parmesão ralado

RECHEIO:

• 8 salsichas cozidas e picadas
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 pimentão picado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• azeitonas a gosto
• 1/2 lata de molho de tomate

Modo de Preparo

MASSA

1 - Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado

2 - Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher

RECHEIO

1 - Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos

2 - Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo

3 - Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa

4 - Polvilhe com o resto do queijo

5 - Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos

Danoninho Caseiro

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 200 g de iogurte natural
• 1 pacote de suco em pó, sabor morango

MODO DE PREPARO

1 - Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa

2 - Dispense a mistura em um recipiente e leve à geladeira até que esteja firme

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Cookie Americano

INGREDIENTES

• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

1 - Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha (e chocolate em pó, se for fazer cookies com base de chocolate)

2 - Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem

3 - Acrescente a farinha aos poucos e misture bem (pode ser na mão ou na batedeira planetária)

4 - Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa

5 - Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado

6 - Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250° C)

Conjunto de Panelas Tramontina Versalhes Alumínio Antiaderente 5 Peças

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