Maria Mole

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó
2 xícaras (chá) açúcar refinado
2 xícaras (chá) água fervente
2 colheres (sopa) emulsificante
200g de coco ralado

Modo de Preparo

Hidrate a maria mole em 3 colheres (sopa) água.
Dissolva e reserve.
Ferva a água, misture com o açúcar, emulsificante e a gelatina.
Bata na batedeira, em velocidade rápida, por aproximadamente de 15 minutos.
Unte uma assadeira com a margarina, polvilhe coco ralado.
Ponha a massa num saco de confeiteiro.
Modele a maria mole sobre o coco ralado.
Quando endurecer, passe pelo coco ralado e sirva.

Rendimento: variável de acordo com o tamanho desejado
Tempo de preparo: 20 minutos