Cookie Americano

INGREDIENTES

• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

1 - Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha (e chocolate em pó, se for fazer cookies com base de chocolate)

2 - Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem

3 - Acrescente a farinha aos poucos e misture bem (pode ser na mão ou na batedeira planetária)

4 - Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa

5 - Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado

6 - Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250° C)

Conjunto de Panelas Tramontina Versalhes Alumínio Antiaderente 5 Peças

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